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端午将至，杭州知味观食品有限公司的出口粽子生产车间内弥漫着粽叶和糯米的清香，粽叶交叠、放入糯米、绳子捆扎，工人们包粽子的动作娴熟流畅，这批545公斤细沙粽的目的地远在海外，经钱江海关现场查验合格放行后，即可启程出发。

1-5月，杭州共有19.5吨粽子在钱江海关的监管下销往海外。

“粽子出口储存时间短，又赶上出口旺季，对通关时效性有很高的要求，并且不同国家对粽子要求不同，钱江海关在政策指导和快速通关方面给予了很大帮助。”杭州知味观食品有限公司相关负责人张鑫浩介绍。

面对企业诉求，钱江海关提早介入、专人对接，在粽子出口季到来之前，已提前了解辖区相关企业出口需求，充分利用海关数字化系统，科学合理安排申报前监管、现场查验、证书出具等各个环节，在守住出口食品安全底线的前提下，进一步提高通关效率。

同时，为了让杭州产优质粽子更好地开拓国际市场，钱江关严格源头管理，对用于粽子生产的糯米、红豆等原辅料的采购、验收环节进行严格管理控制；对企业的生产过程进行现场监管，确保其质量安全管理体系规范有效，其生产过程符合相关卫生规范要求；严格按照输入国要求实施粽子出口前的抽样检验，对农兽药、微生物、重金属等安全卫生项目进行检测，切实把好产品质量安全关。

除了粽子之外，月饼、八宝饭等各类传统糕点出口需求迫切，钱江海关强监管、优服务，帮助企业用优质出口产品打造杭州传统美食“金名片”。