(资料图)

1. 干煎福建干虾

将干虾用油煎至金黄色，加入蒜末、姜末、辣椒粉等调料炒匀，最后加入少许酱油和糖，再翻炒几下即可。

2. 干煮福建干虾

将干虾用水泡发至软化，加入姜片、葱段、料酒等调料，煮至虾变红并入味即可。

3. 干炒福建干虾

将干虾用油煎至酥脆，加入蒜末、姜末、洋葱等调料炒匀，最后加入少许盐和糖，再翻炒几下即可。

4. 干炖福建干虾

将干虾用水泡发至软化，加入洋葱、蒜头、姜片等调料，加盖炖煮20-30分钟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

以上是几种常见的福建干虾菜肴做法，可以根据个人口味进行调整。